【淡路島 竹友水産の淡路島３年とらふぐ 通販・取り寄せでおすすめのお店】竹友水産 さんの 淡路島3年とらふぐ てっさとてっちり
淡路島洲本市の 淡路島３年とらふぐや鱧（ハモ）で有名で、ホテルや旅館からの注文も多い 竹友水産 さんのてっちり片身てっさセット です。
専用のスチロール容器で、ていねいに梱包されて届きました。
ふぐのレシピが入っていました。
３年とらふぐの刺身（てっさ）、フグちり切身、フグ皮、ふぐヒレなどは個別にきれいに丁寧に包装されていました。
竹ちゃんポン酢は、竹友水産さんの自家製で、知る人ぞ知る 有名なポン酢です。
保冷剤も大きなものが２つ入っていました。
てっちり（ふぐ鍋）用切り身です。
ふぐのヒレです。
てっさ（ふぐ刺し） です。
てっさは、身欠きする職人さんの技術によって、味が結構変わってくるのですが、竹友水産 さんの てっさやてっちり用の切り身は、びっくりするほどの弾力と噛むほどに溢れ出る旨味が、他と違って本当においしいです。
てっちりでは、「淡路島３年とらふぐ」の身は、すごく弾力がありましたし、噛むほどに旨味が出てきました。
本当においしかったです。
全国から注文があり宅配されています。
ホームページがあります。
下記です。
| 店名 | 竹友水産 （たけともすいさん） |
| 業種 | ふぐ、はも 加工・卸・小売販売 |
| 住所 | 兵庫県洲本市由良町由良514-7 |
| 電話番号 | 0799-25-7077 |
| 営業時間 | 9：00～17：00 |
| 定休日 | 火曜日 |